Pro větši přehlednost na této stránce najdete odkazy na recepty, které by se jinak ztratily mezi ostatními příspěvky.
Dokonalá čokoládová pěna
Klasická čokoládová pěna (mousse au chocolat), kterou můžete použít i jako krém do dortu.
Dokonalá jahodová pěna
Lehká jahodová pěna s italským bezé (převařeným a vyšlehaným sněhem z bílků). Můžete ji vyrobit i z jiných druhů ovoce, např. z malin.
Dobosův (čti: Dobošův) dort
Originální recept z přelomu 19. a 20. století. Již není třeba hledat v internetových poradnách, mimibazarech a podobně, tady najdete původní recept Józsefa Dobose a zajímavosti o jeho legendární kreaci.
Žádné komentáře:
Okomentovat